Los platos de piedra en Pontevedra y Galicia tienen una larga historia y tradición. Usados desde tiempos inmemoriales para servir los guisos, estofados y platos típicos gallegos, estos platos rústicos de pizarra le aportan un sabor único a la comida.
Cuando piensas en platos de piedra, es inevitable imaginarse esos sabrosos caldos gallegos, el pulpo á feira o un buen lacón con grelos humeante en la mesa. La piedra porosa con la que están hechos estos platos ayuda a conservar el calor y realzar el sabor de los alimentos. Una delicia para el paladar.
Además, los platos de piedra tienen la ventaja de ser muy resistentes, por lo que se transmiten de generación en generación como piezas decorativas y funcionales en muchos hogares gallegos. Tener unos cuantos platos de este tipo da un toque rústico y tradicional a cualquier cocina o comedor.
En Pontevedra es fácil encontrar restaurantes y locales de comida típica que sirven sus especialidades en platos de piedra. Por ejemplo, en Casa Chucho puedes disfrutar de su famoso pulpo á feira o lacón en platos de pizarra. También merece la pena probar los caldos, empanadas y pinchos de carne en A Taberna do Barril, donde mantienen viva esta tradición culinaria.
Incluso en el Mercado de Abastos es posible comprar platos de piedra para llevarte a casa en puestos como O Tesouro Galego. Allí encontrarás desde piezas decorativas hasta platos lisos para servir tus platos favoritos. Un regalo original y práctico. Así que ya lo sabes, los platos de piedra son ideales para saborear la auténtica comida tradicional gallega. Aportan calidez, personalidad y un toque hogareño a cualquier mesa pontevedresa. ¡Anímate a probarlos! Tu paladar te lo agradecerá.